Philtre d'amour traditionnel du Guatemala  

 

Deux tasses de lait, 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de miel, de la vanille,1 cuillère de rhum,1 pincée de sel, du gingembre râpé, du tabasco

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir, délayer le cacao dans l'eau chaude, puis verser le lait chaud dans cette préparation en remuant bien. Ajouter ensuite le miel. Incorporer ensuite l'essence de vanille, le rhum, la sauce Tabasco, le sel et le gingembre.

Philtre d’amour au gingembre


500g de gingembre, vanille (gousse ou extrait de vanille), quelques feuilles de menthe, sucre en poudre (ou sucre vanille), 1citron, 1 jus d ananas, 20cl d’eau de fleurs d’oranger

Bien laver le gingembre, éplucher et couper en petits morceaux pilet ou mixer, ajouter de l'eau, passer le tout dans une passoire, ajouter le jus d ananas, l’eau de fleurs d’oranger, le sucre, la vanille, le jus de citron et quelques feuilles de menthe.

Philtre d’amour de la Saint Valentin *


2 gousses de vanille, 2 cuillères à soupe de cacao pur, 2 cuillères à soupe de miel, 1 demie cuillère à thé de poivre de Cayenne, 1 litre de lait, 1quart de litre d'eau tiède, 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre,1 pincée de sel,1 verre de rhum.

 

Faire chauffer les gousses de vanille 10 minutes dans le lait, retirer les gousses, les presser pour en extraire tout le suc et les gratter pour conserver les petites graines, ajouter alors le cacao pur et délayer avec un quart de litre d'eau tiède. Ajouter le lait chaud en remuant bien, puis ajouter le miel, et le sucre roux en poudre. Incorporer en fouettant le poivre de Cayenne, le sel, et le rhum.

* source : magazine ELLE

Nancyphile

 la passion partagée de Nancy