Philtre d'amour traditionnel du Guatemala  

                          - deux tasses de lait                                                                                                                   - 1 cuillère de rhum     

                          - 1 cuillère à soupe de cacao                                                                                                     - 1 pincée de sel

                          - 1 cuillère à soupe de miel                                                                                                        - du gingembre râpé

                          - de la vanille                                                                                                                              - du tabasco

- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir
- Délayer le cacao dans l'eau chaude, puis verser le lait chaud dans cette préparation en remuant bien.
- Ajouter ensuite le miel. Incorporer ensuite l'essence de vanille, le rhum, la sauce Tabasco, le sel et le gingembre.

Philtre d’amour au gingembre


                          - 500g de gingembre                                                                                                                  - sucre en poudre (ou sucre vanille)
                          - vanille (gousse ou extrait de vanille)                                                                                        - 1citron
                          - quelque feuille de menthe                                                                                                        - 1 jus d ananas
                          - 20cl d’eau de fleurs d’oranger


- Bien laver le gingembre, éplucher et couper en petits morceaux pilet ou mixer.

                            - Ajouter de l'eau, passer le tout dans une passoire

- Ajouter le jus d ananas , l’eau de fleurs d’oranger, le sucre, la vanille,le jus de citron et quelques feuilles de menthe.

Philtre d’amour de la Saint Valentin *


                          - 2 gousses de vanille                                                                                                                    - 1 litre de lait
                          - 2 cuillères à soupe de cacao pur                                                                                                 - 1 quart de litre d'eau tiède
                          - 2 cuillères à soupe de miel                                                                                                          - 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
                          - 1 demie cuillère à thé de poivre de Cayenne                                                                               - 1 pincée de sel
                          - 1 verre de rhum



- Faire chauffer les gousses de vanille 10 minutes dans le lait.
- Retirer les gousses, les presser pour en extraire tout le suc et les gratter pour conserver les petites graines.
- Ajouter alors le cacao pur et délayer avec un quart de litre d'eau tiède.
- Ajouter le lait chaud en remuant bien, puis ajouter le miel, et le sucre roux en poudre.
- Incorporer en fouettant le poivre de Cayenne, le sel, et le rhum.

* source : magazine ELLE

Nancyphile

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